Quem somos

Nós somos filhos, netos e bisnetos de cafeicultores. Nós nascemos no universo da cafeicultura.

Quando crianças víamos nosso avô Antônio de Oliveira (Antônio Português) e nosso pai João Batista Rodolphi cultivando café aqui no Sítio Vai e Volta, e naquele tempo o amor pela cafeicultura foi crescendo dentro de nós. Ainda jovens optamos pelo serviço da terra, pela cafeicultura, escolhemos ser produtores rurais.

Conhecemos o universo dos cafés especiais em 2014 quando o Professor Flávio Borém através do SEBRAE desenvolveu um projeto juntamente com a UFLA (Universidade Federal de Lavras) que ensinava a produzir cafés especiais. E como incentivo ao final do projeto em 2015 foi realizado o Primeiro Concurso de Cafés Especiais do Noroeste Fluminense, onde as premiações eram o Melhor Café e Melhor Produtor eficiente, e para nossa alegria, mas sem muito saber o que significava aquele prêmio, fomos Campeões nas duas premiações. E dali em diante meu irmão mais novo e eu resolvemos apostar na produção de Cafés Especiais.
 

Lançamos nossa primeira marca em 2016, Café Rodolphi e logo em seguida criamos a marca Sítio Vai e Volta, pois é aqui que tudo acontece. Nossa logomarca é a representação da casa sede do Sítio, construída pelo nosso Bisavô José de Oliveira em 1927. O Sítio Vai e Volta é o coração de tudo!

Nós somos descendentes de italianos e portugueses e queremos levar a tradição de nossas famílias aliado a inovação e tecnologia, na produção de cafés de excelência com um alto padrão de qualidade.

Contamos com o apoio e o trabalho de nossas esposas e juntos cuidamos de todos os detalhes da produção com muito carinho, para garantir que o café que chega até você na xícara seja uma experiência sensorial única e que seja uma das melhores sensações do seu dia.

Fidélis Rodolphi